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La hipertensión arterial está considerada como una enfermedad silenciosa que se desarrolla de manera asintomática por lo que se le ha llamado el asesino silencioso. Puede dañar los vasos sanguíneos,…
La quinua es una semilla comestible rica en nutrientes. Tanto así que el año 2013 fue denominado por las Naciones Unidas como el año Internacional de la quinua como reconocimiento…
El pimentón pertenece a la familia de las solanáceas, a la que pertenecen también el tomate, los chiles y las berenjenas. Existen varias clases de pimentón, entre los más conocidos…
El ajonjolí o también conocido como sésamo nos aporta proteína vegetal y fibra, es una fuente importante de minerales como zinc, fosforo, hierro, calcio, potasio, magnesio y de vitaminas B1…
Los frutos secos se caracterizan por tener un bajo contenido de agua, de ahí se deriva su nombre. Se componen de grasas favorables, proteína vegetal, fibra, ácido fólico, vitaminas, minerales…
Tener una buena digestión es fundamental para que nuestro organismo absorba los nutrientes de los alimentos que consumimos y a eliminar toxinas entre otros. Una mala digestión influye negativamente en…
